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      東營永強塑料包裝有限公司

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      塑料桶是否能腌制咸菜

        咸菜是我們人人都喜愛的下飯菜,尤其被北方人所喜愛,有賣的咸菜,有自己腌制的咸菜,那么在腌制的時候我們得選擇適合腌制咸菜的容器,一般的話我們都會選擇用一個大缸或者是小壇子來腌制,但是聽說有人用塑料桶腌制咸菜,但是有的人會說塑料桶有毒,不能腌制咸菜。那么關于塑料桶是否能腌制咸菜這個問題,我們一起來看下。
        我們如果說要腌制的咸菜特別多的話,還想讓咸菜保存的時間較長,這時候一般得用大缸腌制。比如說我們經常吃到的蘿卜干、海帶絲等。一般會選用壇子腌制,壇子的話具有肚大口小,便于密封的特點,所以適宜腌制數量少、保存時間短的咸菜,腌制咸菜的容器為什么會選擇陶器、瓷器或者是玻璃器,因為在這些容器里面腌制,會有益于微生物有益菌的生長,但是塑料的話就不行,塑料桶腌制的話如果說不會保存,就會破壞咸菜的口感導致無法食用,而且不利于存儲。
        看了這么多,相信大家都了解了,塑料桶一般是不會用來腌制咸菜,我們在腌制咸菜的時候要選擇適合自己的器皿。今天的講解就到這里了,我們下期再一起學習。
        小編:YH
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